Le Miel

 terroir_miel_DMême si leur condition est de plus en plus problématique, les abeilles sont encore légion autour du Mont Ventoux et butinent les innombrables variétés de fleurs, en particulier le lavandin et les lavandes. Mais aussi les fleurs d'amandiers, d'abricotiers, de cerisiers, de pommiers et de poiriers. Le miel de lavande est l'un des ingrédients majeurs lors de la confection du nougat, confiserie de tradition provençale qui fait aussi partie des treize desserts de Noël.
Faites une halte à Ruchofruit à Flassan. Hélène vous fera goûter et déguster différents miels, notamment le miel de lavande.

Circuits : Les Gorges de la Nesque, Aux Portes du Ventoux