La Cerise - le diamant rouge

Cerisier_Les_GapsVenue des bords de la mer noire, la cerise est un fruit âpre et acide. C'est au XIXème siècle que la cerise charnue est implantée sur les coteaux et dans le piémont du Mont Ventoux ainsi que sur les côtés des monts de Venasque. Très rapidement, la cerise des monts de Venasque devient une référence incontournable. Ferme, juteuse, croquante, d'un rouge flamboyant, la cerise de Venasque est cultivée par 21 communes du comtat Venaissin. Avec une récolte variant de 15000 à 20000 tonnes, le Vaucluse est le premier producteur de cerises, soit 30% environ de la production nationale.

Afin de célébrer le diamant rouge, la commune de Venasque organise chaque année la traditionnelle fête de la cerise, une belle fête de terroir rehaussée par la présence de nombreuses confréries.

Fete de la Cerise : Venasque, dimanche 27 mai. Circuit : Les Villages perchés